もうすぐハロウィンですね。最近は仮装をして”Trick or treat!”をする子供たちの姿を目にすることも多くなりました。ハロウィンパーティーをされる方もいらっしゃると思います。年に一度のハロウィン。せっかくならハロウィンスイーツを手作りしてみませんか。今回、お菓子交換用に大量に作れるクッキーやパーティー用のスイーツを集めました。どれも簡単に作れるものばかりなので、是非お子さまと一緒にお菓子作りを楽しんで下さいね。
たくさん作れるハロウィンクッキー
ハロウィンのだいご味といえば、やはり仮装ですよね。思い思いの仮装をしてお菓子をもらいに行ったり、お菓子交換したりしてハロウィンを楽しむお子様も多いと思います。でも、ママたちはたくさんのお菓子を準備しておかないといけないのでちょっと大変ですよね。
買うと結構お値段もしますしね…そこでオススメなのが大量に作れるハロウィンクッキーです。小分けできて、配りやすく、プレゼントにも最適です。簡単に作れて可愛いクッキーのレシピを紹介します。
型無しで作れる簡単クッキー
材料（約１５枚分）
カボチャ １００ｇ
薄力粉 １５０ｇ
無塩バターまたは無塩マーガリン １００ｇ
砂糖 大さじ２
グラニュー糖 適量
材料を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やし固めて、切って、顔を描いて、焼くだけの簡単クッキーです！目と口はストローで描いて、カボチャの線はつまようじを使うのがポイント！上手に描けなくても大丈夫。ちょっと怖いお顔の方がハロウィンぽくて味がありますよ。グラニュー糖が付いているのでサクサクです！
ホットケーキミックスで簡単クッキー
材料（約３０~４０枚分）
カボチャ １００~１５０ｇ（お好みで）
ホットケーキミックス １５０ｇ
砂糖 ２０ｇ
サラダ油 ５０ｇ
バニラエッセンス 適量
カボチャをチンしてつぶす、砂糖とサラダ油を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。全体がまとまったらバニラエッセンスを入れて軽く混ぜる。生地を伸ばし型抜きしたら完成！カボチャの皮を取っておくと、小さく切ってカボチャの頭にしたり、顔のパーツに使ったりすることも出来ますよ。チョコペンでお顔を描いても可愛いです。
カボチャが苦手な方に！サクサクバタークッキー
材料（約３０~４０枚分）
小麦粉 １４０ｇ（お好みで）
バターまたはマーガリン ７０ｇ
砂糖 ５０ｇ
卵黄 一個分
牛乳 ３０ｇ
カボチャが苦手な方はオーソドックスなクッキーはいかがですか。ハロウィン型に型抜きするといいですよ。チョコペンでお顔を描いて楽しんで下さいね。
ハロウィンパーティーにおすすめスイーツ
ハロウィンといえば、やはりカボチャのスイーツは外せないですね。スコーンやマフィン、プリン、ケーキなど、甘みがあるカボチャはスイーツによく合います。子供たちと一緒に作ると楽しさも倍増しますよ。簡単に作れて美味しいパーティーにおすすめのレシピを紹介します。
かぼちゃスコーンクッキー
材料（８個分）
カボチャ８０㌘
サラダ油 大さじ２
砂糖 ２０ｇ
ホットケーキミックス １００ｇ
チョコペン
レンジで柔らかくしたカボチャをつぶし、サラダ油、砂糖、ホットケーキミックスを入れてしっかり混ぜ合わせます。生地を八等分し、丸めたら線を入れてヘタを飾り、１７０度のオーブンで２０分焼いたら完成です！
チョコとカボチャのマフィン
材料（約１２個分）
カボチャ ２００ｇ（お好みで）
ホットケーキミックス ２００ｇ
バター ７０ｇ
砂糖 ５０ｇ
牛乳 適量
板チョコ １枚
ホットケーキミックスで作るマフィンです。柔らかくしたカボチャとバターに砂糖を加えてよく混ぜます。更にホットケーキミックスを加えしっかり混ぜ合わせます。最後に板チョコを割り入れ軽く混ぜたら生地の出来上がり！カボチャの甘味と旨味が凝縮されたマフィンです。
バターなし！簡単カボチャのチーズケーキ
材料（１５ｃｍ）
カボチャ ２００ｇ
クリームチーズ ２００~２５０ｇ
たまご ２個
生クリーム ２００cc
砂糖 ７０ｇ
小麦粉 大さじ３
カボチャは皮は取り除き実の部分だけ使います。柔らかくしたカボチャに残りの材料を全て入れてミキサーにかけます。しっかり混ざったら型に流し入れて焼きます。
蒸し器不要！簡単ヘルシーかぼちゃプリン
材料（２，３人分）
カボチャ ２００ｇ
牛乳 ３００cc
砂糖 大さじ２
ゼラチン ５ｇ
お湯 ５０cc
ゼラチンをお湯で溶かしておきます。カボチャは皮は取り除き実の部分だけ使います。ミキサーに柔らかくしたカボチャと残りの材料を全て入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。器に流し入れ冷やし固めます。ホイップクリームを付けても美味しいですよ。
テーブルに華を添えるマシュマロポップ
子供たちが大好きなマシュマロでテーブルを華やかに演出しましょう。
市販のマシュマロを竹串にさします。湯せんしたチョコレートにくぐらせ、デコレーションしたら冷やし固めます。マシュマロにチョコペンでおばけのお顔と手を描いても可愛いですよ。竹串にマスキングテープを旗のように付けるとアクセントになってグンと華やかになります。カボチャの容器の中に逆さまにした紙コップを入れます。紙コップの底に竹串をさして完成です！
まとめ
気になるレシピは見つかりましたか。どれも簡単に作れるものばかりなので不器用さんでも大丈夫ですよ。ハロウィンパーティーの日はお部屋をハロウィン仕様に飾り付けして、ハロウィンの手作りスイーツをテーブルに並べると完璧です。
仮装だけではなく、飾り付けやお菓子作りを楽しめるのもハロウィンの魅力ですよね。美味しいスイーツと共に楽しいハロウィンをお過ごし下さいね。
