運動会のお弁当作りで意外と難しいのが詰め方という方も少なくないはず。食事のときに「うわぁ美味しそう!」と一番に感じるのは視覚です。食べ物を美味しく感じるためにも「見た目」が一番重要と言われています。一生懸命作ったお弁当もフタを開けたら見た目が「茶色のものばかり…」だと美味しさも半減しますよね。詰め方次第で美味しさの感じ方がグンと変わります。
手間ひまかけて作るので、せっかくなら見た目も美味しそうなお弁当を作りたいですよね。ちょっと工夫するだけで美味しそうなお弁当が完成しますよ。そこで今回、お弁当の詰め方のコツをまとめました。是非参考にしてみて下さいね。
お弁当が美味しく見える詰め方
お弁当を詰める前に!
お弁当を傷みにくくするためにも以下のことに気を付けましょう。
・野菜やおかずの汁気はしっかりきっておく。
・細菌の繁殖を防ぐためにも食材はしっかり冷ましておく。
・すぐに食べられる冷凍枝豆などは保冷剤の代わりになるので凍ったまま入れる。
基本は赤・黄・緑の野菜で彩り!
煮物やウィンナー唐揚げなどを並べると見た目は「茶色っぽく寂しい…」印象になります。アクセントにミニトマトやブロッコリーやスナップエンドウなど、彩り豊かな野菜を添えると、ぐっと華やかになりますよ。彩り野菜で栄養も見た目もバッチリ!
彩りにオススメの野菜はこちら
赤色の野菜・・・ミニトマト、パプリカ、赤ピーマン、人参など
黄色の野菜・・・とうもろこし、かぼちゃ、さつまいも、パプリカなど
緑色の野菜・・・リーフレタス・フリルレタス(仕切り代わりに)、ブロッコリー、きゅうり、枝豆、さやいんげん、スナップエンドウ、ピーマンなど
葉物を仕切り代わりに!
唐揚げやウィンナーなどを詰める際は、リーフレタスやサニーレタスなどの葉物野菜をしきり代わりにしましょう。葉物を仕切り代わりにすると彩りも良く、食べられるのも魅力です。ただ、あまりたくさん入れては逆効果。彩りを考えながらバランス良く入れましょう。
ミニトマトやレタスなどの葉物は前日に洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取り、冷蔵庫に入れておけば、当日の朝すぐに使えますよ。
立体感を意識して、隙間なく詰める!
おかずを少し立て気味にして、立体感を意識して詰めると、食欲も増進します。卵焼きも平たく入れるよりも少し立てて入れると美味しそうに見えますよ。また、おかずが崩れないように注意しながら、隙間なく詰めるのがポイントです!
詰める順番に気を付けて!
①場所を取る大きいおかずから詰める。おにぎり、唐揚げ、煮物など
②小さいおかずを詰める。卵焼き、ゆで卵、ミートボール、トウモロコシなど
③彩り野菜や飾りで隙間を埋めていく。ミニトマト、ブロッコリー、たこさんウィンナーなど
サラダやフルーツはカップを利用して!
ポテトサラダやフルーツは、一人分ずつミニカップに小分けにしてカップごと重箱に入れると、いつもと違う特別な感じになります。カップはサラダや酢の物など水分が心配なおかずにも助かります。また、取り分ける際にカップごと渡すことが出来るのでとても便利です。
かわいいピックやワックスペーパーを利用して!
100均にも国旗や動物などカワイイピックがたくさんあります。かわいい柄のワックスペーパーを仕切り代わりに使うのもおすすめです。
ちくわにキュウリを入れて一口大に切り、ピックを刺すだけで可愛くなり、子どもたちも大喜び!また、ミートボールやミニトマトに国旗のピックを刺すと運動会の雰囲気にピッタリです!
まとめ
運動会の朝は忙しく、お弁当作りは大変ですが、お弁当のフタを開けた瞬間に「美味しそう!」と歓声が上がると頑張って作った甲斐がありますよね。やはりお弁当は見た目が一番大切なので、詰め方のコツを参考に是非美味しそうなお弁当を作って下さいね。運動会のお弁当は子どもたちも楽しみにしています。愛情いっぱいのお弁当で家族のみんなの笑顔があふれるランチタイムとなりますように。
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